Le Sandre
FAMILLE : Percidés 
 
NOM LATIN : Sander lucioperca 
 
TAILLE : de 40 à 100 cm (40 cm = taille minimum légale de capture
 
DESCRIPTION : Les deux nageoires dorsales sont séparées par un court intervalle. La première a 14 rayons épineux, la seconde débute par un ou deux rayons épineux et comporte 19 à 23 rayons mous. La tête, relativement petite, se termine par une bouche grande et garnie de dents dont 6 particulièrement développées ("canines").Le corps allongé à écailles nombreuses est d'aspect rugueux. La ligne latérale se prolonge sur le début de la nageoire caudale. Le dos est gris-verdâtre, les flancs grisâtres marqués par 9 à 11 bandes verticales sombres. Le ventre est jaunâtre ou blanchâtre. Les sujets pêchés pèsent souvent de 1 à 2 kg mais certains individus atteignent 1m et 10 kg 
 
MILIEU NATUREL : Introduit en France, il se rencontre dans les grands cours d'eau, canaux, étangs et lacs. Les sandres vivent en bancs d'individus de même taille.  
 
NOURRITURE : Ils chassent en groupe, le plus souvent le soir, tuant à grands coups de dents les poissonnets d'un secteur avant de faire demi-tour pour avaler les victimes. Dans les plans d'eau de petite taille il peut exterminer les autres espèces. 
 
CAPTURE : il se pêche avec des leurres (cuiller, rapalas, ..), au poisson mort manié, au vif (ligne flottante ou plombée), au ver de terre